6 Iniciativas Globais para Preservar os Cafés de Origem
Os cafés de origem têm um papel fundamental tanto na cultura quanto na economia global. Cada região produtora imprime características únicas ao grão, resultado de fatores como clima, solo e métodos de cultivo. Esse terroir específico não apenas influencia o sabor e a qualidade do café, mas também reforça a identidade e o patrimônio cultural…